柞水县红岩寺镇：木耳采摘忙 绘就特色种植好“丰”景

五月田间农人忙，木耳丰收正当时。近日，柞水县红岩寺镇跃进村木耳种植基地一派繁忙景象，92万棒木耳迎来了头茬采摘期，村民们往来于67个大棚间，采收、搬运、晾晒，丰收的喜悦溢满田间。

踏入木耳大棚，村民们正专注地进行着头茬木耳的采摘工作。大家一边手脚麻利地劳作，一边兴致勃勃地交流着种植经验。只见他们小心翼翼地将成熟的木耳轻轻摘下，放入身旁的篮子中，严格按照标准进行采摘，确保每一朵木耳都饱满、完整。

此时，技术人员也穿梭在大棚里，一边耐心讲解，一边亲自示范正确的采摘方法：“采收木耳的时候，要遵循‘采大不采小、采密不采稀’的原则。那些已经成熟的木耳可以采摘下来，而个头较小还未成熟的就留到下一批再采收。对于木耳生长密集的地方，要适当采掉几朵，这样剩余的木耳才能更好地采光、透气，从而生长得更加茁壮。”从采摘到搬运，再到晾晒，每一个环节都蕴含着丰富的智慧和宝贵的经验，整个基地呈现出一片繁忙而又充满活力的景象。为了保证木耳的品质和产量，技术员全程指导，对通风、浇水等关键环节进行严格把控。采用扣棚保湿、早晚浇水、每天定时通风的科学管理方式，以此确保菌棒水分充足，为木耳的生长营造良好的环境。

木耳的种植、采收、晾干，整个过程均由附近村民完成，在发展产业的同时，推动了农村闲散劳动力家门口就业，群众不出村也能鼓起“钱袋子”。村民乐呵呵地说：“每天工作8小时挣80元，中午还包饭。棚里凉快，干活时还能唠家常，看着这肥美的木耳，干活更有劲！”

今年以来，该镇在木耳产业发展上持续发力，全镇共发展种植木耳283.048万袋，其中大棚吊袋木耳198万袋，地栽木耳85.048万袋。大棚140座，地栽基地面积扩展至86亩。在木耳产业的发展进程中，我镇充分立足自身资源优势，大力发展特色产业。通过不断优化产业布局，积极引导产业集群发展，不仅带动了农民增收致富，更为实现乡村振兴、推动镇域经济高质量发展注入了强劲动力。（来源：柞水县融媒体中心  陈密 徐啟涛）

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