佛坪：非遗焕新 文旅“出圈”

 盛夏时节，佛坪景美如画、游客慕名而至。

当下，多项非遗项目正成为佛坪县夏日旅游的新看点、助力山城文化旅游破局“出圈”，活力无限。

6月14日一大早，在佛坪老街的周三娃月饼作坊，师傅们一派忙碌，店内就围满了顾客。都听说周师傅特意在今天的“非遗日”准备为新老顾客制作一批新品月饼，一方面测试和面机及烤箱的性能，同时也尝试一下今年新的配方制作工艺及产品的市场评价，以示回馈客户。老街的刘大妈一边品尝着刚出烤箱的月饼、一边向众多顾客分享心中的喜悦。

这是佛坪手工月饼制作的非遗项目缩影。

周三娃坚守传统技艺三十多年，从食材选取、原料配比、制作工艺，每道工序都非常考究。手工月饼也称“老月饼”，是用本地优质精粉、核桃、芝麻、枣仁等精制而成，酥软可口、浓香四溢。每到中秋佳节前，店内人潮涌动，众多游客纷纷慕名而来，或现场购买、或电话预定，传统手工月饼远销全国各地、供不应求。

除了老月饼，佛坪还有佛坪三香、粉皮腊肉、神仙豆腐等特色美食。每逢夏季，在佛坪老街及多个景点，游客不仅能领略抬花轿、吹唢呐、拜天地等传统的婚庆礼俗，还能亲身体验非遗土菜流水席，这种将传统婚俗与非遗美食相结合的沉浸式体验，让游客仿佛穿越时空，零距离感知佛坪非遗文化的独特魅力。

6月16日，同样在老街的非遗工坊里，榫卯技艺等传统工艺吸引着游客的目光。游客可以现场体验鲁班锁等非遗技艺，让传统文化可感可及。不仅丰富了游客的旅游体验，也让曾经濒临失传的老手艺再度焕发新活力，实现了传统文化与现代旅游的融合发展。

榫卯技艺传承人戴朝禧表示，“满足爱好、能赚到钱，还能传承中国的传统文化，这样的老手艺我愿意研究、愿意传承！”

6月15日，夜幕降临，王家湾村非遗打铁花表演震撼开场。铁花艺人手持特制工具，将一千多度的高温铁水奋力击向天空，刹那间，铁水如烟花般在空中绽放，化作万千金花，璀璨夺目。游客们顿时沉浸在这古老技艺的视觉魔幻中，惊叹非遗项目的独特魅力和传统艺人精湛技艺。

此外，在今年端午节期间，佛坪县还策划了“熊猫的心愿”非遗流水席等活动，将多项传统文旅活动和非遗项目完美融合，打造了沉浸式的文化旅游体验，为游客带来了味觉、听觉、视觉、触觉的全方位享受。

6月16日，据县文化和旅游局党组书记、局长蒲克介绍说。今年五一期间，全县共接待游客6.45万人次、实现旅游综合收入382.21万元，分别同比增长9.8%、14.88%。1—5月，全县累计接待游客79.15万人次，实现旅游综合收入4.65亿元，同比增长38.3%、67.87%。

近年来，佛坪县还依托秦岭生态与熊猫文化资源，推出了多项非物质文化遗产项目，收集传承项目线索36条、公布非遗名录18项。其中2项被列入省级非遗名录、4项被列入市级名录、12项被列为县级名录。充分发挥传承、引流的“四两拨千斤”效应，不断深度挖掘非遗项目，进一步营造“山水猫气”的佛坪文旅氛围，创新非遗应用创景、助力佛坪全域旅游以“流量”扩“留量”。（作者：唐碧忠  祁 淼）

责编：朱刚

编辑：刘娜