春茶吐绿香满山 茶旅融合促振兴—— 石泉县喜河镇春茶开采正当时

“今年春茶芽头饱满，品质很好，我一大早就过来了。”正在采摘春茶的喜河村茶农清晨7点多就来到茶园忙碌，她说话间手上动作不停，鲜嫩青翠的茶芽在灵活的指尖上下翻飞。按照今年行情，明前鲜叶一斤能卖70元左右，手脚快的话一天能挣200元以上。     

与此同时，在喜河村康泉生态茶业有限公司的标准化加工厂房里，机器轰鸣声此起彼伏。2000平方米的生产车间内，制茶师傅们正紧张有序地忙碌着，经过杀青、揉捻、烘干、提香等多道工序，清香四溢的春茶新鲜出炉。“自档山茶园全面开采以来，我们每天可收购鲜叶300余斤，正在马不停蹄地生产当中。”茶厂负责人周国芳介绍，“雁山茗峰”作为主打品牌，已形成仙毫、毛尖、炒青三大系列产品，茶叶叶片鲜嫩、耐冲泡、滋味浓郁、回味甘甜。

产业链延伸：从“一季春茶”到“四季飘香”

春茶贵如金，但喜河镇的茶文章远不止于春茶。在长阳村，一座崭新的红茶加工厂已通过验收，即将投入生产。这座由石泉县汉水绿茶有限责任公司投资380万元建成的加工厂，填补了喜河镇红茶生产的空白。     

“过去只做春茶，夏秋茶基本撂荒了，可惜得很。”站在厂房的院坝里，汉水绿茶有限责任公司负责人刘旋算了一笔账：过去只做春茶，一亩茶园能挣两三千元，夏秋茶却白白浪费；如今红茶生产线投用，夏秋茶也能利用起来，一亩茶园至少可再增收1000元。     

“一样的叶子，做出不一样的产品，市场就宽了。”刘旋说。今年，公司计划延长夏秋茶产业链，生产安康果蜜红茶，预计年产干茶25吨以上，年生产总值600万元以上。从“一季春茶”到“三季有收”，产业链的延伸让一片叶子释放出更大价值。

茶文旅融合：以茶兴旅，以旅促茶

春茶开采时节，也是春游踏青的黄金季节。放眼望去，不少远道而来的游人沿着茶园观光步道走走停停，时而放眼远眺，时而驻足拍照。541国道汉江沿线一路风光旖旎，聚贤农家乐、江野星空营地等特色民宿点缀其间，茶园风光与青山碧水融为一体，给人一种“村在茶园里，人在景中游”的奇妙感受。     

近年来，喜河镇坚持以茶为媒，坚定不移走“以茶兴产、以茶促旅、以茶富民”的融合发展之路。全镇共有茶园面积1万余亩，建成以茶叶加工销售为主的公司4家，被陕西省茶叶协会授予“十佳茶旅融合示范镇”称号。