近日，留坝县玉皇庙镇椴木香菇基地迎来春季出产关键期，新鲜采收的香菇集中进入烘干加工环节，车间内一派热火朝天的繁忙景象。
村民正守在烘干设备旁，认真查看设备运行参数与香菇烘干状态。汉中市留坝县玉皇庙镇人民政府供图
工作车间里，村民们正守在烘干设备旁，认真查看设备运行参数与香菇烘干状态，时不时伸手轻触菇体判断干湿程度，仔细翻看每一批菌菇的成色。
“咱们玉皇庙的椴木香菇，长在原生态山林里，品质本身就好，烘干这一步更是关键。只有把控好火候，干菇才能色泽亮、香味浓、品相佳，才能卖上好价钱。”村民张大妈说道。
经过精准控温烘干的香菇，色泽均匀鲜亮、肉质紧实醇厚，再经过逐一筛选、规范装袋、密封打包后，便能顺着既定订单发往各地市场。凭借原生态的种植条件和上乘的品质，椴木香菇市场认可度高，全程订单式生产销售，销路稳定可靠。
“你看库房里，2000余斤烘干装好的香菇，都是提前签好的订单，我们马上就要发往各地。”张大妈介绍道。
车间内忙碌的身影，也让村民的增收路越走越宽。基地的烘干、分拣、装袋等工序，吸纳了周边不少村民就近务工。
“在这里干活，既能照顾老人孩子，每个月还有稳定收入，日子越来越有奔头了！”村民李大叔说道。
近年来，该镇立足生态资源优势，以党建引领特色产业发展，持续做大做强椴木食用菌产业，从生产管理到加工提质全程跟进服务，不断延伸产业链条，提升产品附加值。未来，玉皇庙将持续深耕椴木香菇特色产业，严把产品质量关，做强产业品牌，以特色产业发展带动更多群众增收致富，为乡村振兴注入强劲的产业动能。
来源：留坝融媒号
作者：陈熊健
责编：李美玲
编辑：黄志强
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