潼关县代字营镇：查隐患+强宣传 筑牢小型餐饮安全防线

为切实压实小型餐饮场所属地管理责任，防范化解消防安全、食品安全等领域潜在风险，近期，潼关县代字营镇安全生产和消防办公室联合镇综合行政执法队、燃气专班，对辖区内小型餐饮场所开展安全生产专项巡查行动，同步推进消防安全宣传工作，以“查宣结合”的方式筑牢安全防线，守护群众饮食安全与生命财产安全。

此次专项巡查围绕小型餐饮场所消防安全、厨房卫生、食品安全等高频风险点展开，查看灭火器、燃气报警器、疏散标志等设施配置与维护情况、消防通道是否畅通；同时查看电气线路、燃气管道铺设情况，从源头防范火灾、爆炸等安全事故。

巡查人员对餐饮场所环境卫生进行全面检查，重点查看食品保质期情况，操作区、储物区是否整洁有序，食材采购记录、进货查验记录是否完整规范；从业人员健康证、营业执照持有情况等，对发现问题现场提出整改意见，要求经营者立即整改，坚决守住食品安全底线。

在巡查过程中，工作人员坚持“检查一处、宣传一片”，通过发放宣传手册、现场讲解等方式，普及消防安全法律法规、消防安全知识，强调规范使用燃气、电气设备的重要性。同时，引导从业人员增强安全责任意识，自觉遵守安全生产操作规程，共同营造安全有序的经营环境。

此次专项巡查共检查镇辖区内小型餐饮场所21家，发现无燃气报警器、灭火器失压等隐患问题7处，整改完成5处，剩余2处限期整改，发放宣传资料100余份。下一步，潼关县代字营镇将对整改情况进行跟踪回访，持续加大巡查力度与宣传覆盖面，对屡教不改、隐患突出的场所依法依规严肃处理，切实保障辖区内群众食品安全与生命财产安全。

图文：徐泽钰

责编：赵国阳

编辑：牛开放