勉县公安突击检查定点屠宰场 筑牢群众舌尖安全防线

为严厉打击制售假劣肉制品犯罪行为，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，近日，勉县公安局环食药侦大队对全县两家定点屠宰场开展了突击检查。

5月7日，民警主动联系市场监管局，对勉县两家定点屠宰场进行联合检查，旨在通过现场检查和查询，发现肉制品市场存在的问题，规范肉制品流通环节的安全生产。

检查中，民警重点核查了屠宰场的经营许可、防疫条件合格证等资质，查阅了生猪入场、屠宰、检验、产品出厂等环节的台账与记录；检查官方兽医及企业肉品品质检验人员是否在岗履责，是否严格执行同步检疫和肉品品质检验制度，杜绝未经检疫或检疫不合格的肉品流出；查看屠宰车间环境卫生、设施设备运行、消毒措施及病害猪无害化处理是否符合规范要求；核对肉品流向记录，确保产品来源可查、去向可追。自打击肉制品犯罪专项行动开展以来，勉县公安局环食药侦大队重点打击了一批私屠滥宰犯罪行为，有效规范了市场，杜绝了未经检疫的白条肉流入市场的可能。

下一步，勉县公安局环食药侦大队将持续加大执法检查力度，联合农业农村、市场监管等部门形成监管合力，保持对制售假劣肉制品违法犯罪活动的高压严打态势。（供稿：梁伟  审核：彭建国）

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编辑：尹昌荣