严打假劣肉制品 守护舌尖安全——勉县公安开展肉制品全链条专项整治行动

为严厉打击整治制售假劣肉制品犯罪、切实保障群众饮食安全，6月15日，勉县公安局环食药侦大队民警围绕肉制品生产、流通、销售全链条，开展了专项执法检查和案件线索摸排工作。

民警深入乡镇生猪养殖户、定点屠宰厂、农贸市场及鲜肉门店等场所，开展执法检查和线索摸排，在市公安局和县市场监督管理局检测中心支持下，抽样检测肉制品80余份。检查中，民警逐项核验商户证照、检疫证明、进货台账及索票索证情况，查看环境卫生和冷藏条件，重点排查来源不明、病死、注水及非法添加违禁成分等线索。同时，对养殖户生猪进行瘦肉精、农兽药残留快检，全力摸排可疑线索，保障肉类食品安全。此外，民警面向肉制品经营商户开展食品安全普法宣传，宣讲相关法律法规要求，督促商户规范进货、储存和销售流程，从源头阻断不合格肉制品流向餐桌。

下一步，勉县公安局环食药侦大队将指导各派出所全面开展肉制品案件线索大摸底、大排查工作，紧盯食品安全领域突出隐患，常态化开展专项排查整治，保持对肉制品违法犯罪零容忍的高压严打态势，坚决守住群众舌尖上的安全底线。（供稿：梁伟  审核：彭建国）

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