石泉县喜河镇：菇香满园促振兴 小菌撑起大产业

金秋时节，走进石泉县喜河镇中心村食用菌种植厂房，立体层架排排展列，菌袋整齐码放其间，一簇簇肥厚鲜嫩的香菇破袋而出，如云似雪，长势喜人。十余名村民穿梭菌架之间，双手翻飞，采摘、分拣、装箱、入烘一气呵成，忙碌身影与满目丰收交相映衬。

“这个菌袋上的菇脚要及时挖掉，不然影响后面出菇。”正忙着分拣的村民胡吉香一边叮嘱身旁同伴，一边掰着指头算账，“现在一天能采上百斤，出茬接得紧，越干越有盼头。在这厂房干活，既能挣钱又能照应家里，一天一百多块，比外出打工踏实多了。”朴实话语里，掩不住眉宇间的欢喜。

乡村要振兴，产业必先行。今年以来，中心村驻村工作队与村“两委”班子把发展壮大集体经济、带动群众增收摆在突出位置，把目光锁定在周期短、见效快、用工多的香菇种植上，新建标准化种植厂房800平方米，配套控温控湿设备，采用立体层架向上要空间，首批试种菌棒2万袋。从菌棒进场、摆架上架，到注水催蕾、温湿度调控，村"两委"和驻村工作队全程跟进，跟着技术员学、照着标准做，把一个零基础的产业稳稳做了起来。

眼下，中心村首茬香菇已全面进入采收期，每月可采收一茬，采期将一直延续到明年4月。截至目前，已采收鲜菇1万5000余斤，采下的鲜菇正陆续进入烘干房，经脱水烘干后便于储存运输、错峰销售，按目前长势和市场行情测算，预计总产值可达十几万元。

产业选得准，更要联得紧。中心村推行“党支部+合作社+农户”利益联结机制，菌棒上架、注水催蕾、采摘分拣、烘干装箱等环节优先招用周边群众，基地已吸纳20余名村民就近务工。村民不用背井离乡，在家门口就能挣到工资；村集体通过合作社统一经营管理，也多了一份稳定收入。

中心村的生动实践，是喜河镇食用菌产业蓬勃发展的一个缩影。今年以来，喜河镇把食用菌作为调整农业结构、带动群众增收的重要抓手，坚持“一村一品、多村联动”，推动香菇、羊肚菌等特色菌种多点布局、连片发展——晨光村由村集体股份经济合作社牵头种植的1万袋香菇已进入首茬集中采收期，采下的鲜菇同步进入烘干工序；大雁村50亩羊肚菌大棚今春已全面采收完毕，亩产鲜菇800余斤，亩产值可达3万余元。一个厂房、一片大棚，串起的是全镇食用菌产业从无到有、从点到面的发展脉络，小菌菇正在成为带动群众持续增收的绿色引擎。

下一步，喜河镇将持续坚持党建引领，围绕“产业旺、就业稳、农民富”的目标，在巩固现有种植规模的基础上，进一步提升产品品质、拓宽销售渠道，积极探索“食用菌+庭院经济”“食用菌+乡村旅游”等融合发展模式，让小菌菇长成大产业、小基地连成大版图，为绘就宜居宜业和美乡村新图景注入源源不断的产业活力。（王玉鑫）

责编：刘卫东

编辑：尹昌荣